5 Cách Nấu Thạch Rau Câu Thanh Mát, Ngọt Dịu Tại Nhà | Taiwanexcellence

Ẩm Thực 0 lượt xem

Thạch là một loại topping được rất nhiều bạn yêu thích. Cách nấu thạch Món thạch làm rất đơn giản, nhanh gọn nhưng không kém phần hấp dẫn với nhiều hương vị. Theo dõi cách làm thạch rau câu tại nhà tại đây nhé!

1. Cách làm thạch lá dứa

Nguyên liệu nấu thạch lá dứa

– 1/2 gói bột thạch dẻo

– 150 g đường

– 4 lá dứa lauf

Cách nấu thạch lá dứa: Nguyên liệu

– 100ml nước dừa

– 1 lít nước lọc

– Giải đấu

Cách nấu thạch lá dứa

Bước 1: Lá gấu trúc rửa sạch, thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn cùng 200ml nước. Rây qua rây để bớt nước cốt, bỏ bã.

Cách nấu thạch lá dứa: Rây nước cốt lá dứa

Bước 2: Elda agar

– Hòa 1/2 gói bột thạch với 150 g đường vào 1 lít nước lọc khuấy đều cho tan.

Cho hỗn hợp vào nồi đun sôi trên bếp, dùng thìa vớt bọt để nước trong khi sôi, hạ nhỏ lửa, đun thêm vài phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Đổ dạng gel

– Còn tiếp cách nấu thạch thạch pandan, bạn chia hỗn hợp thành 2 phần cho vào tô. Phần 1 cho nước cốt dừa, phần 2 cho nước cốt lá panda vào, khuấy đều cả 2.

Cách nấu thạch lá dứa: Đổ khuôn thạch

– Dùng khuôn đổ 1 phần nước cốt dừa vào khuôn, đợi thạch vừa múc ra khỏi ngăn đá một chút thì đổ tiếp một phần nước cốt lá panda vào và đổ lên trên. Tiếp tục làm điều này cho đến khi kết thúc.

Cho các khuôn thạch vào tủ lạnh để đông khoảng 1 tiếng. Vậy là bạn đã hoàn thiện cách tạo thạch lá dứa rồi đó. Để thưởng thức, bạn chỉ cần cắt ra và thêm vào đồ uống của mình.

Xem Thêm  Top 25 món quà sinh nhật cho bạn gái giúp bạn ghi điểm tuyệt đối | Taiwanexcellence

Cách nấu thạch lá dứa: thành phẩm

Xem thêm: Tổng hợp 3 cách pha trà sữa đào thơm ngon mát lạnh tại nhà

2. Cách nấu thạch trái cây

Nguyên liệu làm thạch trái cây

– 1 quả dưa hấu

– Trái cây mà bạn có thể chuẩn bị theo mùa.

– Bột gel dẻo cần 10g

– 10g bột thạch giòn

– 2 ounce đường

– Nước tinh khiết 1l

Cách nấu thạch trái cây: Nguyên liệu

Cách làm thạch trái cây

Bước 1: Cắt đôi quả dưa hấu rồi nạo bỏ ruột và để riêng. Ruột xắt hạt lựu. Các loại trái cây còn lại bạn cũng gọt vỏ và cắt khối vừa ăn.

Bước 2: Trái cây để thực hiện cách nấu thạch trái cây các bạn xắt thành từng khối vuông sau đó cho vào vỏ dưa hấu rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. tủ lạnh để nguội.

Cách nấu thạch trái cây: Chặt trái cây

Bước 3: Chữa cháy nước chảy

– Cho thạch giòn vào 1 lít nước, bắc lên bếp đun sôi. Vừa nấu vừa khuấy. Thạch dẻo đem trộn với đường cho đến khi mịn thì đổ vào nồi thạch đang sôi.

– Dùng thìa làm ẩm bọt để gel không bị thô và trong hơn. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 4: Khi hỗn hợp nguội, bạn đổ vào phần vỏ dưa hấu đã có hoa quả. Khuấy nhẹ cho đến khi các loại trái cây quyện đều. Cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng là bạn đã có thạch hoa quả chín và có thể lấy ra thưởng thức.

Cách nấu thạch trái cây: thành phẩm

3. Hướng dẫn cách nấu thạch cà phê sữa dừa

Nguyên liệu nấu thạch cà phê cốt dừa

– 1 gói cà phê

Xem Thêm  Cách làm sữa tươi chiên giòn thơm chuẩn vị | Taiwanexcellence

– 1 gói bột thạch dẻo: 25g

– Đường trắng: 300g

Nước lọc: 2 lít

– Nước cốt dừa: 150ml

Cách nấu thạch cà phê sữa dừa: Nguyên liệu

Cách nấu thạch cà phê cốt dừa

Bước 1: Pha cà phê với 35ml nước nóng.

Bước 2: Trộn đường với bột thạch rồi khuấy đều để không bị vón cục.

Bước 3: Đun sôi 2 lít nước rồi cho hỗn hợp đường và thạch ở trên vào nồi khuấy đều cho tan hết. Dùng thìa để lọc sạch nước. Khi sôi thì hạ lửa nhỏ.

Bước 4: Chia hỗn hợp thành 2 phần. 1 phần cho cà phê đã pha, 1 phần cho 150ml nước cốt dừa vào khuấy đều cho 2 nguyên liệu hòa quyện.

Bước 5: Để tiếp tục nấu thạch dừa, bạn đổ 1 lớp cafe vào khuôn, đợi đông lại rồi đổ tiếp một lớp hỗn hợp đã trộn với nước cốt dừa lên trên.

Bước 6: Để thạch đông lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng sau đó bạn có thể cắt thạch ra và thưởng thức.

Cách nấu cafe gel nước cốt dừa: thành phẩm

4. Cách làm thạch thanh long

Nguyên liệu làm thạch thanh long

– Nước cốt dừa: 20ml (có thể dùng nước cốt dừa thay thế)

– Thanh long đỏ: 1 quả

Nước sôi; 2 cabin

– Giải chạy

Cách nấu thạch thanh long: Nội dung

Cách nấu thạch thanh long

Bước 1: Để thu được nước thanh long đỏ, bạn hãy gọt vỏ, cắt nhỏ thanh long rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với một ít nước lọc. Khi thanh long mịn, lọc qua rây và lấy phần nước cốt thu được.

Bước 2: Tiếp theo, bạn tiếp tục cho lần lượt nước thanh long đỏ và nước cốt dừa vào 2 bát con nước ấm nấu thạch, khuấy đều để thạch có màu đẹp. Để thạch không bị đông trước khi đóng khuôn, bạn hãy đặt bát đựng thạch vào một bát nước nóng lớn hơn nhé!

Xem Thêm  Rau kinh giới là gì? Tác dụng của kinh giới, phân biệt tía tô và kinh giới | Taiwanexcellence

Bước 3: Để tiếp tục nấu thạch thanh long, bạn tiếp tục tạo hình cho thạch vào khuôn. Cho một lớp thạch thanh long vào trước, đợi lớp thạch này cứng lại một chút thì cho tiếp một lớp thạch dừa nữa. Lặp lại các bước trên cho đến khi gel đầy.

Bước 4: Sau khi đổ thạch xong bạn đợi nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Lá dừa thanh long đỏ au đã đổi lớp, màu sắc đẹp mắt. Cùng gia đình thưởng thức thành phẩm này nhé.

Cách nấu thạch thanh long: thành phẩm

5. Cách làm thạch dừa

Nguyên liệu làm thạch dừa

– 4 trái dừa

– 1 gói bột thạch

– 120 g đường trắng

– 250ml nước cốt dừa.

Cách nấu thạch dừa: Nguyên liệu

Cách nấu thạch dừa

Bước 1: Khoan một lỗ trên quả dừa để lấy nước dừa tươi sao cho khoảng 1,5 lít. Thịt dừa bào mỏng, để dạng.

Bước 2: Trộn 1/2 gói bột thạch với 60g đường để bột không bị dính.

Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào nồi cùng 1 lít nước dừa, khuấy đều rồi đun đến khi sôi thì tắt bếp. Lấy thìa hớt bỏ phần bọt lỏng để phần gel được trong.

Bước 4: Đợi đến khi hỗn hợp hơi âm ấm thì đổ vào khuôn đã có non và trộn đều. Cho phần còn lại với: 500ml nước dừa tươi, 60g đường trắng, 250ml nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi.

Bước 5: Để nguội rồi đổ từng thìa vào khuôn thạch có đổ đồng ở trên.

Bước 6: Để thạch nguội khoảng 30 phút và đông lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng là có thể thưởng thức được rồi.

Cách nấu thạch dừa: Thành phẩm

Với cách nấu thạch Cách làm đơn giản, thanh mát ngon tại nhà trên đây, chúc các bạn thành công và có những bữa cơm ngon miệng bên gia đình, bạn bè.

Siêu thị điện máy tổng hợp HC

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud